Berikut ini terjemahan nama rempah-rempah (Spices) ke dalam bahasa Inggris:
Spices:
Candle nuts = Kemiri
Chili = Cabai
Finger root = Temu Kunci
Galangal = Lengkuas
Ginger = Jahe
Kaempferia galanga = Kencur
Cutcherry = bububk kencur
Turmeric = Kunyit
Coriander seeds = Ketumbar
Cumin seeds = Jinten
Black Cumin = Jintan hitam, hababa sauda’
Tamarind seeds = Asam
Garcinia atroviridis = Asam Gelugur
Ginger Root seeds = Jahe
Cardamom = Kapulaga
Fingerroot = Temu Kunci
Fennel = Adas
Anise seeds = Adas Manis
Zingiber zerumbet = Lempuyang
Cinnamon = Kayu Manis
Alpinia galanga = Lengkuas/Laos
Nutmeg = Pala
Star Anise (Illicium Verum) = Peka/Bunga Lawang
Herbs
Kaffir lime Leaves (daun jeruk purut)
Lemon Basil (kemangi)
Lime Leaves (daun jeruk)
Lemongrass (serai/sere’)
Pandan (Pandanus amaryllifolius)
Indonesian Bay (Laurel) Leaves or Syzygium polyanthum (Daun Salam)
Fruits
Banana – Pisang
Coconut – Kelapa
Duku-Duku
Durian-Durian
Guava – Jambu batu
Jackfruit – Nangka / Gudeg
Young Jackfruit = Nangka muda
Kaffir lime -Jeruk Obat / Jeruk Limau
Lime – Jeruk Nipis
Longan – Kelengkeng
Lychee – Leci
Mango – Mangga
Mangosteen – Manggis
Orange – Jeruk Manis
Otaheite apple – Kedongdong
Papaya – Pepaya
Pineapple – Nanas
Pomelo – Jeruk Bali
Rambutan-Rambutan
Snake Fruit – Salak
Sawo – Sawo
Star Fruit – Belimbing
Soursop – Sirsak
Water apple – Jambu air
Watermelon – Semangka
Bouea macrophylla – Gandaria
Baccaurea racemosa – Menteng
nggak lengkap….. 😦
Bagian mana yang tidak lengkap?
kalau jeruk sambal itu apa ya? apa itu nama lain jeruk purut sehingga b.ing nya kaffir lime itu? makasih
Baru dengar jeruk sambal. Itu jenis citrus (spt. jeruk nipis, dll.) atau jeruk?
kalo bahasa inggrisnya temukunci apa ya ?
Finger root
Boleh ditambahkan gan untuk herbal apasaja yang paling banyak digunakan di luar negri. trims
Salam Cinta herbal Indonesia