Bahan-bahan Masakan dalam Bahasa Inggris

Posted: Januari 8, 2012 in Blogroll
0

Spices

Herbs

  • Kaffir lime Leaves (daun jeruk purut)
  • Lemon Basil (kemangi)
  • Lime Leaves (daun jeruk)
  • Lemongrass (serai/sereh)
  • Pandan (Pandanus amaryllifolius, a variety of Pandanus, used to add a distinct aroma to some dishes and desserts)
  • Indonesian Bay (Laurel) Leaves (Daun Salam)
  • Daun kucai (Allium tuberosum), mirip Chives (Allium schoenoprasum)

 vegetables

  • Kapri (snowpeas)
  • Labu siam/jipang (chayote)
  • Bengkuang/Kacang Belitang (Jicama)
  • Bunga sedap malam (Lili Flower)
  • Lobak (Mooli/Japanese radish/Daikon/Raphanus sativus var. longipinnatus)

 

Fruits

 

Miscellaneous

  • Sagu (tapioca starch)
  • Tepung beras ketan (glutenous starch)
  • Tepung maizena (corn starch)

DNA dan Keturunan

Posted: Januari 8, 2012 in Biologi, Kedokteran, Kimia, sejarah, Sosial
0

Mengenai DNA (Deoxybonucleic Acid), itu adalah rantai panjang makromolekul asam deoksiribonukleat berbentuk double-helix (seperti dua benang panjang yang saling diplintir) yang membawa kode2 hereditik/sifat2 keturunan.  Pengikat sepanjang dua benang panjang ini adalah  4 komponen utama metabolit piuruvat: Alanin, Guanin, Sitosin, dan Tiamin atau disingkat A, G, S dan T.   4 komponen ini adalah termasuk komponen kimia neuklotida. Helix-gandanya sendiri terbuat dari semacam gula dan fosfat (spt. bahan pembuat pupuk).

A, G, S dan T mengikat sepanjang benang panjang heliks-ganda itu.  Deret A, G, S, T ini tidak sama pada setiap manusia, bahkan setiap sel memiliki deret A, G, S, dan T yang berbeda.   Ada DNA yang susunannya A, G, A, D, S, T, dan seterusnya.  Kode2 Inilah yang menentukan fungsi masing2 DNA.

Hanya sekitar 2% badan kita membawa DNA pembawa kode, sisanya DNA tanpa pembawa kode, air, protein lain2, lemak dan senyawa lain yang tidak membawa kode2 dan tidak diteruskan ke keturunannya.  Jadi dengan membandingkan DNA si fulan dengan DNA orang-tuanya, kita bisa tahu apakah benar orang-tuanya itu orang tua kandung (berdasarkan keserupaan kode genetik di DNA).

Ini tingkatan/hierarki susunan dari partikel elementer sampai ke DNA dan ke organ tubuh:

elektron, neutron, proton -> atom -> senyawa -> metabolit -> piuruvat -> rantai helix-ganda  (Alanin, Guanin, Sitosin, Tiamin) ->  DNA -> gen -> kromosom -> sel -> jaringan -> organ & anggota tubuh lain -> manusia

Ini ada tulisan sedikit mengenai DNA:

https://buhadram.wordpress.com/2011/09/05/mengenai-biokimia/

Setiap sel manusia memiliki 23 pasangan kromosom (22 pasang autosom dan 1 pasang kromosom jenis kelamin).  Ada dua jenis kromosom jenis-kelamin: X dan Y. Pada wanita, 1 pasang kromosom ini sama yaitu X-X, pada pria X dan Y.  Kalau janinnya cenderung memembentuk pasangan kromosom kelamin X-Y, jadilah anak lelaki, kalau X dan X, jadilah anak perempuan.  Peluang kombinasi kromosom ibu dan ayah pada janin adalah sama: apakah itu X-X atau X-Y.  Kromosom ini membawa karakter dari orang-tua.  Kode-kode dari orang-tua dibawa oleh jenis kromosom ini.

Menurut hasil riset, ada satu lagi jenis DNA yang hanya dibawa oleh kaum wanita yaitu yang disebut Mitochondria DNA (mtDNA).  Mitokondria sendiri adalah “dapur” dari setiap sel di tubuh manusia dimana terjadi pembentukan energi biologis.  Hanya anak perempuan mewarisi mitokondria DNA ini.  Anak laki-laki tidak dapat mewariskannya ke keturunannya (jadi, kalau sel kita ini diperiksa sampai terlihat mtDNA-nya, maka akan terlihat bahwa mtDNA anak laki2 dan perempuan menyerupai mtDNA ibunya,  bukan dari bapaknya).

Dari hasil penelitian sejauh ini, para ahli genetik telah berhasil merunut mtDNA dan menyimpulkan bahwa “ibu” atau segala jenis manusia berasal dari seorang wanita di daerah Afrika sekitar 40-60 ribu tahun yang lalu (di California Academy of Science ditampilkan peta DNA ini).  Jadi adalah benar bahwa siti Hawa diturunkan di daerah Afrika.  Kalau mengenai nabi Adam belum pernah terdengar ceritanya secara genetik, meski konon sebagian orang mengatakan diturunkan di daerah India.

Ada satu buku yang ditulis oleh seorang keturunan yahudi, ahli genetik dan profesor di Duke University di AS bernama David B. Goldstein, Ph.D berjudul “Jacob’s Legacy: A Genetic View of Jewish History”.  Buku itu menjelaskan dan membuktikan bahwa satu golongan keturunan para pendeta bangsa yahudi yang disebut “Kohanim” (Cohen) secara genetik merupakan keturunan nabi Harun AS.  Jadi secara umum, marga yahudi “Cohen” adalah keturunan nabi Harun.  Ada lagi riset yang menjelaskan bahwa marga “Levi” adalah keturunan dari anak nabi Ya’kub yang bernama “Levi”.  Menurut http://en.wikipedia.org/wiki/Y-chromosomal_Aaron, bangsa afrika selatan membawa kuat gen DNA “Kohen” ini.  Disitu  disebutkan juga bahwa kombinasi kuat “kromosom” nabi Harun ini ditemukan di daerah Yaman.  Jadi ada kemungkinan memang sejumlah arab yaman keturunan  yahudi.

Mutasi gen bisa terjadi, kadang tidak berbahaya (bahkan positif) dan kadang negatif bahkan berbahaya (menjadi penyebab kanker).  Dalam proses penerus keturunan, kadang gen bermutasi yang menjadi agak berbeda dari sifat aslinya.

Sayang sangat sedikit riset mengenai bangsa arab, apalagi ba’alawi.  Asyik juga kalau ada periset melakukannya.  Jadi bisa sedikit membuktikan apakah benar seorang itu keturunan ba’alawi atau mengaku-aku saja.

Ekonomi & Politik Global Pasca 9/11

Posted: September 10, 2011 in Ekonomi, Politik
0

Ada tulisan yang menarik di Yahoo! yang memaparkan pergeseran sentra gravitasi kekuatan politik dan ekonomi pasca 9/11.  Disebutkan bahwa beberapa saat setelah kejadian 9/11 tahun 2001, kekuatan ekonomi mulai bergeser ke arah negara-negara yang disingkat BRIC (Brazil, Russia, India, Cina).  Kekuatan ekonomi, dan terakhir-akhir ini militer, mereka makin kuat.  Brazil bahkan menggeser rangking 5 negara terkuat ekonomi dunia yang asalnya adalah AS, Jepang, Jerman, Inggris, Perancis menjadi AS, Cina, Jepang, German, dan Brazil.  Bahkan kini Inggris adalah satu-satunya negara di dewan keamanan PBB yang tidak memiliki kapal induk, sementara Cina telah memilikinya (dan itu hasil karya anak bangsa mereka sendiri, sesuatu yang sangat membanggakan rakyat Cina).

Krisis ekonomi dan depresi beberapa tahun terakhir ini juga makin menggeser kekuatan ekonomi negara-negara barat.  Cina menguasai 1,2 trilyun US dollar bond negara Amerika Serikat.  Bahkan sejumlah negara eropa berharap Cina melakukan hal yang sama untuk membeli surat oblikasi mereka untuk membantu ekonomi negara-negara tersebut.  Hal-hal seperti ini tidak pernah diperkirakan akan terjadi di abad lalu.

Kekuatan politik juga nampaknya akan memberikan keseimbangan politik global.  Seperti yang kita lihat, kedigjayaan militer AS tanpa Rusia pasca perang dingin membuat negara ini dapat semena-mena menekan negara lain dan dukungan buta 100% terhadap Israel yang membuat krisis timur tengah tidak dapat terselesaikan dengan damai dan keresahan berlarut-larut di daerah tersebut.  Pergeseran kekuatan ekonomi dan politik ke negeri Cina dan Rusia yang notabene lebih bersahabat dengan negara seperti Iran dan lebih “netral” terhadap isu perpolitikan tim-teng akan memberikan darah segar akan pergerakan-pergerakan reformasi di timur-tengah dan asia.  Bahkan negara Brazil yang sejauh ini jauh dari kancah perpolitikan asia mungkin akan dapat memberikan sumbangan lebih pada kenetralan PBB dalam menghadapi isu Palestina-Israel.

Negara-negara barat, khususnya AS, Perancis dan Inggris, sering menggunakan “double standard” dalam campur-tangan mereka dengan urusan timur-tengah.  Telah lama dan umum diketahui bahwa AS menggunakan standar ganda ini dalam urusan Palestina dan Israel.  Mereka juga mendukung regim arab otoriter ketika hal itu memberi keuntungan pada kepentingan mereka, dan mendukung “Musim semi Tim-Teng” (mideast spring) ketika mereka melihat bahwa kepentingan mereka sudah tidak dapat didukung oleh para otoriter arab lagi.

Amerika dan Inggris dibuat malu dengan dokumen-dokumen yang diketemukan di Libya yang membuktikan kerja sama inteligen mereka dengan kolonel Muammar Gaddafi.

Negara-negara barat seperti Amerika dan Inggris juga menghambur-hamburkan uang yang sangat besar untuk mendanai perang Irak dan Afghanistan.  AS sendiri diperkirakan telah menghabiskan dana 4,4 trilyun USD untuk membiayai perang sia-sia di dua negara ini.  Hal ini membuat ekonomi mereka cukup guncang dan mulai melakukan pemangkasan-pemangkasan.  Sementara itu, sejumlah negara BRIC bahkan “emerging market” meningkatkan belanja militer mereka, bahkan sampai dengan persentas 2 digit.

Negara-negara “emerging market” lain yang akan menyusul BRIC diperkirakan adalah Meksiko, Indonesia dan Turki.  Barat terlalu terlena dengan krisis tim-teng dan terlalu banyak mencurahkan konsentrasi mereka pada urusan Israel-Palestina, sementara negara-negara BRIC sedikit demi sedikit meraup “kekuasaan” mereka.  Dalam bidang teknologi pun, negara-negara seperti Cina, Rusia dan India mulai merayap naik.  Negara seperti Iran tidak perlu lagi bergantung pada teknologi barat dalam membangun reaktor nuklir mereka.  Negara seperti Indonesia tidak harus lagi bergantung pada teknologi militer AS untuk memperkuat pertahanan dirgantara mereka.  Brazil makin independen dalam memenuhi kebutuhan energi mereka.  India, satu diantara negara berkembang yang memiliki senjata nuklir, makin mencengkeramkan kukunya dalam kedigjayaan teknologi software.

Bagaimana situasi ekonomi & politik global 5, 10 atau 25 tahun ke depan? Mari kita saksikan saja di tahun-tahun berikut.

Baca selengkapnya:

http://news.yahoo.com/decade-rise-brics-shaped-september-11-120721250.html

Mengenai Biokimia

Posted: September 5, 2011 in Biologi, Iptek, Kedokteran, Kimia
0

Semua makhluk hidup di bumi ini terdiri dari satu atau lebih sel.  Makhluk tingkat tinggi seperti manusia dan hewan memiliki jutaan, atau mungkin milyaran sel.  Setiap sel sendiri terbentuk dari rangkaian senyawa kimia.  Pada manusia, senyawa kimia ini dibentuk dari rangkaian DNA atau RNA.  Bagaimanakah hierarki senyawa dari unsur sampai sel?  Berikut ini tingkatannya dari paling dasar:

  • Atom (misalnya, Karbon (C), Hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen).
  • Senyawa (misalnya CO2, dsb.).  Senyawa organik dasar terdiri dari Karbon dioksida, air (H2O), dan 3 senyawa non-organik: Amoniak (NH4+), Nitrat (NO3-), dan Dinitrogen (N2). Proses metabolisme mengasimilasi dan mentransformasi senyawa-senyawa ini menjadi senyawa yang lebih besar yang disebut Metabolit.  Metabolit adalah senyawa organik yang menjadi pengantara dalam transfer energi selular dan dalam biosintesis sejumlah komponen pembentuk sel: asam amino, gula, nukleotida, asam lemak dan gliserol.
  • Dengan ikatan kovalen, metabolik ini saling mengingat dan membentuk Makromolekul. . Contoh makromolekul: protein, polisakarida, polinukleotida (DNA atau RNA), dan lemak.
  • Interaksi sejumlah makromolekul membentuk susunan yang lebih besar yang disebut Makromolekul kompleks atau Susunan Makromolekul. Disini, variasi makromolekul bergabung membentuk molekul yang lebih besar dan lebih kompleks yang berperan penting dalam fungsi-fungsi subseluler.  Contoh susunan molekul makro: enzim, ribosom, kromosom, dan elemen-elemen pembentuk sel.   Ikatan kovalen mereka lebih lemah (kurang dari 40 kJ/mol), namun sudah cukup untuk melaksanakan fungsinya di bawah kondisi temperatur, pH dan kekuatan ion tertentu.
  • Pada makhluk berderajat lebih tinggi, kumpulan makromelekul membentuk senyawa lebih besar yang disebut Organella.  Contoh Organella: Mitokondria di dalam sel manusia dan Kloroplasma pada daun.
  • Kumpulan Organella menjadi apa yang kita sebut Sel. Setiap bagian tubuh manusia terbentuk dari jutaan atau milyaran sel yang berbeda-beda.  Meski sel-sel tersebut secara individual hampir sama, namun sekumpulan sel bekerja menjadi fungsi tertentu.  Kumpulan sel ini disebut Jaringan. Jaringan otot membentuk otot tangan dan kaki, jaringan syaraf membentuk sistem syaraf pada manusia dan sebagainya.
  • Kumpulan jaringan kemudian membentuk apa yang kita sebut Organ. Tentu kita akrab dengan sebutan ini.  Ada organ jantung, ada organ hati, ginjal, otak, parau-paru dan seterusnya.

Berikut ini contoh rantai hierarki:

Karbon Dioksida -> Piuruvat -> Kombinasi Alanin, Guanin, Sitosin, Tiamin (A-G-S-T) -> Protein -> Ribosom -> Inti Sel -> sel

Apakah kombinasi A-G-S-T (Alanin, Guanin, Sitosin dan Tiamin) ini? Inilah yang disebut DNA (Deoxyribonucleic acid) atau Asam Dioksiribonukleat yang membentuk rantai polimer panjang berbentuk double-helix (spiral 3 dimensi). Mengapa disebut “dioksiribo”? Karena tulang punggung heliks-ganda ini adalah suatu senyawa gula yang disebut 2-ribosa yang merupakan pentosa (gula 5-karbon) yang terikat dengan sejenis senyawa fosfat.  Lalu apakah Nukleat itu? itulah deretan kombinasi protein A, G, S dan T di atas.

Kode-kode genetik pada tubuh manusia dibawa oleh senyawa kompleks DNA ini berdasarkan kombinasi dan urutan protein A, G, S dan T itu.  Masing-masing sel memiliki kombinasi tersendiri, dan setiap makhluk memiliki rantai kombinasi berbeda.  Seorang anak dapat memiliki kesamaan rantai DNA dari kedua orang-tuanya.  Penentuan rantai DNA ini adalah sesuatu yang sangat kompleks, bahkan meski menggunakan superkomputer untuk melakukannya akan memakan waktu berhari-hari bahkan berbulan-bulan!

Lalu apakah hubungannya biokimia dengan kehidupan manusia? Sangat besar dan menyentuh semua aspek kehidupan setiap manusia di muka bumi ini!  Dari segala penyakit dan obatnya sampai terbentuknya seorang bayi, semuanya melibatkan proses biokimia yang sangat-sangat rumit dan luar biasa.  Dari prose oksidasi yang dapat mengakibatkan sel-sel radikal bebas penyebab tumor dan kanker, sampai penyakit Alzeimer (pikun), Diabetes dan lain sebagainya adalah akibat dari proses biokimia ini.

Maha suci Allah SWT yang telah menciptakan manusia sedimikian rumitnya, tetapi banyak manusia yang tidak sadar dan percaya proses terciptanya manusia ini hanya karena proses alam!

Syeikh Christopher “Khalil” Moore

Posted: Agustus 28, 2011 in Agama, Islam
Tag:, ,
0

Satu lagi murid habib Umar bin Hafiz bin Syeikbubakar yang berprestasi, utamanya dalam menjebatani spiritual islam dan tariqah ba’alawi dan pemikiran barat.

Beliau bernama Khalil (terlahir Chirsopher) Moore, lahir di daerah midwest AS darn keluarga kristen.   Masuk islam di umur 19 tahun di tahun 1994.
Sejak itu, kehausannya akan ilmu agama membuatnya merantau ke sejumlah negara timur-tengah.  Beliau sempat belajar di Madinah (96-99), belajar di negara2 afrika barat, Maroko dan akhirnya “terdampar” di ma’had Daarul Mustafa, Hadramaut dan belajar dg. habib Umar.

Selain ilmu ketimuran, ia juga B.A dalam bahasa inggris dan sedang menempuh Master dan Ph.D. dalam ilmu2 ketimuran.

Beliau sering menemani habib Umar dalam tour2 keliling negara, misalnya ziarah ke Malaysia, Singapura dsb.

Video klips perjalanan beliau bersama al-habib Umar:

http://www.youtube.com/watch?v=0AqWH0ySW1E

Pembacaan qasidah “Al-Madad” bersama syeikh Yahya Rhodus saat ziarah ke Malaysia:
http://www.youtube.com/watch?v=0AqWH0ySW1E

Pembacaan qasaid di depan para habaib (termasuk habib Umar), bersama Syeikh Usama Canon dan syeikh Yahya Rhodus (semua murid habib Umar dari AS) di Malaysia (?):

http://www.youtube.com/watch?v=KNRa9X7CNMU

Syeikh Khalil Moore dg. jamaah Daarul Arqam Malaysia:
http://www.youtube.com/watch?v=JRTcCae-RQc

Pidato saat acara Haul habib Isa Isa Al-Haddad di Malaysia:
http://www.youtube.com/watch?v=ATzrIbPQAQg

Mestinya mereka ini ziarah ke para habaib di Indonesia juga.

London riots – The Big Picture – Boston.com

Posted: Agustus 11, 2011 in Sosial
Tag:, ,
0

London riots – The Big Picture – Boston.com.

Anti Ketuaan

Posted: Juli 14, 2011 in Biologi, Iptek, Kedokteran, Kimia
Tag:, , ,
1

Sebelum tahun 50′an, para ahli berpendapat badan manusia menurut vitalitasnya melewati prisma penyakit ketuaan, dimana makin rentannya tubuh kita melawan kanker dan penyakit jantung setelah melewati waktu. Namun sejak tahun 50′an, para biologis mulai memandang penuaan itu sendirilah yang merupakan penyakit. Ketika radikal bebas menangkap elektron di sekelilingnya, mereka akan memicu reaksi berantai yang jahat. Molekul-molekul cholesterol menjadi teroksidasi dan mulai berinteraksi dengan dinding-dinding urat arteri, misalnya membentuk plaque (lapisan) penyebab atheroskleroris, atau mutasi DNA di inti sel yang menjadi landasan terjadinya kanker. Perkembangan teori ini berikutnya menekankan pada peran mitochondria, mesin pembangkit-daya di dalam sel yang membantu mengubah glukosa menjadi energi. Ketika mitochondria menua, ia makin banyak melepaskan radikal bebas (radikal bebas atau “free-radicals” adalah atom, molekul atau ion-ion yang memiliki satu atau lebih elektron tak berpasangan, sehingga partikel-partikel tersebut lebih reaktif).

Teori mutakhir mengenai penuaan didasarkan pada berkurangnya enzim Telemerase. Enzim ini berfungsi menjaga kesetimbangan pada ujung-ujung kromosom. Teori penuaan ini menjelaskan bahwa setiap terjadinya pembelahan sel, DNA Telomeric (yang membentuk Telemerase) menghilang. Dengan berkurangnya enzim ini, suatu gen yang disebut gen P53 diaktifkan sebagai respons terhadap sangat berkurangnya (atau rusaknya) enzim Telemerase ini. Dengan munculnya gen P53 ini, produksi protein PCG-1Alpha dan PCG-1Beta (yang bertanggung-jawab terhadap fungsi-fungsi mitokondria) ditekan. Dengan ditekannya protein-protein ini, Mitokondria menurun massa dan energinya. Dengan penurunan fungsi Mitokondria ini, makin banyak bermunculan radikal bebas. Makin banyaknya radikal bebas ini makin memicu mutasi DNA, dan selanjutnya siklus di atas berulang-ulang, sehingga pada akhirnya dapat menimbulkan sel kanker, penurunan kinerja sel, atau ahterosklerosis.

Saat ini para ahli biologi masih dalam perdebatan mengenai apakah penuaan dalam skala sel karena berurangnya enzim Telemerase ini juga berperan dalam proses penuaan dalam skala besar (skala jaringan atau badan). Namun beberapa tahun ini teori penuaan karena enzim Telemerase makin kuat. Sejumlah peneliti saat ini sedang bekerja berat melakukan riset berkenaan dengan peran enzim Telemerase pada penuaan. Kemungkinan dalam beberapa tahun ke depan, suatu obat anti penuaan akan berhasil dibuat dan bekerja. Saat itu, seorang yang berumur 50 ataun 60′an akan nampak seperti seorang berukur 30′an, para wanita pun akan nampak awet muda. Suatu industri kesehatan yang sangat menjanjikan!

Ini yang Dilakukan Pria Saat Patah Hati !

Posted: Juni 16, 2011 in Psikologi, Sosial
0

Ini yang Dilakukan Pria Saat Patah Hati !.

Partikel Elementar dan Empat Gaya yang Menguasai Semesta Alam

Posted: Mei 31, 2011 in Astronomi, Fisika, Iptek, Komputer & Internet, Kosmologi
0

Orang yunani kuno percaya bahwa alam semesta ini terdiri dari kandungan zat-zat yang “tak-dapat-dipecah” berukuran sangat kecil yang mereka sebut atom.  Nama ini tetap digunakan, meski sejarah menunjukkan bahwa penamaan itu sudah tidak tepat, karena atom masih dapat dipecah.  Sampai akhir tahun 1930′an, kumpulan hasil kerja J.J. Thomson, Ernest Rutherford, Niels Bohr, dan James Chadwick telah menetapkan model atom seperti sistem tata-surya yang sangat kita kenal.

Cukup lama para fisikawan mengira bahwa proton, neutron dan elektron adalah “atom”-nya orang yunani tersebut.  Tapi di tahun 1968 sejumlah peneliti di Stanford Linear Accelerator Center, dengan teknologi yang lebih maju yang dapat “meraba” kedalaman mikroskopik dari satu zat, menemukan bahwa proton dan neutron bukanlah partikel dasar (fundamental).  Alih-alih, mereka menunjukkan bahwa masing-masing partikel tersebut terdiri dari partikel yang lebih kecil yang disebut quark.  Para eksperimenter ini mengkonfirmasikan bahwa quark itu sendiri terdiri dari dua variasi, dan dinamakan dengan nama yang kurang kreatif: up (atas) dan down (bawah).  Satu proton terdiri dari dua quark atas dan satu quark bawah (2u+d), sementara satu neutron teridiri dari dua quark bawah dan satu quark atas (2d + 1u)

Segala sesuatu yang kita lihat di langit (dan bumi) terbentuk dari kombinasi elektron, quark atas dan quark bawah.  Tidak ada bukti eksperimen sejauh ini yang menyatakan bahwa tiga partikel ini terbentuk dari partikel yang lebih kecil.  Tapi banyak bukti menunjukkan bahwa alam semesta itu sendiri memiliki sejumlah kandungan tambahan (di luar 3 partikel dasar diatas).  Di tahun 50′an, Frederick Reines dan Clyde Cowan menemukan bukti  eksperimen kuat yang menunjukkan akan adanya partikel ke empat yang disebut Neutrino - suatu partikel yang keberadaannya telah diduga oleh Wolfgang Pauli di awal 30′an.  Neutrino terbukti sangat sulit ditemukan karena ini adalah partikel “hantu” yang jarak berinteraksi dengan zat lain: satu partikel neutrino berenergi rata-rata  dengan mudah dapat menembus timbal berketebalan trilyunan km hampir tanpa mengalami pengaruh pada kecepatannya.  Ini mungkin membuat kita sedikit terhibur, karena saat anda sedang membaca blog ini, milyaran neutrino dilemparkan ke luar angkasa oleh matahari dan menembus badan kita dan bumi, sebagai bagian dari perjalanannya melintasi kosmos.  Di tahun 1930′an, partikel lain yang disebut muon diketemukan.  Partikel yang identik dengan elektron kecuali beratnya yang sekitar 200 kali lebih berat ini – diketemukan oleh para fisikawan yang sedang mempelajari pancaran sinar kosmik (hujan partikel yang membombardir bumi dari angkasa luar).

Menggunakan teknologi yang lebih canggih, para fisikawan terus menerus menumbukan partikel-partikel dengan energi yang makin tinggi, yang dalam sesaat menghasilkan kondisi yang tidak pernah terjadi sejak big-bang (dentuman besar).  Berikut ini apa yang mereka temukan: 4 quark baru – charm (hangat), strange (aneh), bottom (dasar), top (puncak) dan bahkan satu lagi saudaranya elektron yang lebih berat yang disebut partikel tau, serta dua partikel elelemnter lainnya yang mirip dengan neutrino (disebut muon-neutrino dan tau-neutrino untuk membedakan mereka dari neutrino asli yang sekarang disebut electron-neutrino).  Partikel-partikel ini dihasilkan dari hasil tumbukan berenergi tinggi dan hadir dalam waktu yang sangat singkat; mereka bukanlah partikel-partikel biasa yang kita sering temui.  Ceritanya belum berakhir disitu.  Masing-masing partikel ini juga memiliki pasangan berupa antipartikel – yang partikel yang bermasa identik tapi berlawanan dalam aspek-aspek lainnya misalnya muatan listriknya.  Misalnya, antipartikel dari elektron disebut positron - yang memiliki masa tepat sama dengan elektron, tapi bermuatan +1 dimana muatan listrik pada elektron adalah -1.  Ketika bertemu, zat dan anti-zat ini dapat saling meniadakan atau menimbulkan murni energi.  Itulah mengapa sangatlah jarak ditemukan anti-zat (anti-matter) alami di alam di sekeliling kita.

Mungkin ada yang bertanya-tanya, berapakah massa partikel-partikel ini?

Family 1 Family 2 Family 3
Nama Partikel Massa Nama Partikel Massa Nama Partikel Massa
Elektron 0.00054 Muon 0.11 Tau 1.9
Elektron-Neutrino < 10-8 Muon-Neutrino < 0.003 Tau-Neutrino < 0.033
Quark atas 0.0047 Quark Hangat 1.6 Quark puncak 189
Quark bawah 0.0074 Quark Aneh 0.16 Quark dasar 5.2

Sejak 2000 tahun terakhir ini satu pencapaian puncak dalam ilmu fisika adalah pengisolasian dan penemuan empat gaya yang mengatur alam semesta ini.  Semuanya dipaparkan dalam bahasa ‘medan gaya’ yang diperkenalkan Faraday.  Sayangnya, tidak satu pun darinya memiliki sifat-sifat gaya seperti yang dijelaskan dalam fiksi ilmiah.  Keempat gaya ini adalah:

  1. Gravitasi; suatu gaya ‘ghaib’ yang menjaga kaki kita tetap menginjak tanah, yang menjaga bumi dan bintang-bintang dari disintegrasi, dan menjaga sistem tatasurya dan galaksi tetap bersama-sama.  Tanpa gravitasi, kita akan melayang lepas dari bumi ke angkasa luar dengan kecepatan 1000 mil per jam (1609.34 km/jam) karena putaran planet bumi.  Gaya gravitasi adalah gaya menarik, bukan menolak; relatif sangat lemah dan bekerja melintasi  jarak yang luar biasa jauh.  Dengan kata lain, ia hampir bertolak-belakang dengan sekat tipis dan datar tak-tembus seperti yang diceritakan pada film-film fiksi ilmiah.  Contohnya, diperlukan seluruh planet bumi untuk menarik satu bulu ayam untuk jatuh ke lantai, tapi kita melawan gaya gravitasi bumi tersebut hanya dengan mengangkat bulu ayam tersebut dengan jari.  Aksi dari jari kita dapat melawan gravitasi dari keseluruhan planet bumi yang berbobot lebih dari 6 trilyun-trilyun kg!
  2. Elektromagnetik adalah gaya yang menerangi kota-kota.  Laser, radio, TV, alat-alat elektronik modern, komputer, Internet, listrik, magnet – semuanya adalah konsekuensi dari gaya elektromagnetik.  Ia mungkin merupakan gaya yang paling berguna bagi umat manusia.  Tidak seperti gravitasi, gaya ini dapat menarik maupun menolak.  Meski demikian, ada beberapa alasan mengapa gaya tersebut tidak pas dikatakan “medan gaya”.  Pertama, ia gampang dinetralisir.  Plastik dan isolator lainnya, misalnya, dapat dengan mudah menembus medan listrik atau magnet.  Satu serpihan  plastik yang dilemparkan ke medan magnet akan mudah melewatinya.  Kedua, elektromagnetik beraksi melintasi jarak jauh dan tidak mudah difokuskan pada satu bidang.  Hukum-hukum elektromagnetik dipaparkan pada persamaan James Clerk Maxwell dan persamaan-persamaan ini tidak mengakui medan-medan gaya sebagai solusi.
  3. Gaya lemah dan kuat.  Kaya lemah adalah gaya peluruhn radioaktif.  Ia adalah gaya yang memanasi inti bumi yang radioaktif.  Ia merupakan gaya dibalik gunung-gunung berapi, gempa bumi dan pergeseran benua.  Gaya kuat adalah gaya yang mengikat inti atom.  Energi dari matahari dan bintang-bintang berasal dari gaya nuklir yang bertanggungjawab menerangi alam semesta.  Masalahnya adalah gaya nuklir ini berjarak pendek, beraksi utamanya pada jarak antar inti atom.  Karena gaya ini sangat bergantung pada inti atom, maka ia sangat sulit dimanipulasi.  Pada saat ini satu-satunya cara kita memanipulasi gaya ini adalah dengan menghantam  partikel-partikel sub-atomik ke partikel atom di laboratorium penghantam atom (atom smasher) atau mendetonasi bom atom.  Misalnya di Large Hadron Collider, proton dipercepat sampai mendekati kecepatan cahaya dan lalu diarahkan untuk menumbuk/menabrak partikel inti lainnya.
Sumber:
  • Greene, Briane, The Elegant Universe: Superstrings, Hidden Dimensions, and The Quest for the Ultimate Theory. W.W. Norton & Company, Inc., N.Y, 2003
  • Kaku, Michio, Physics of The Impossible. NY, 2008.

Edwin Hubble

Posted: Mei 30, 2011 in Iptek, sejarah
Tag:, , , , , , , , ,
0

Edwin Hubble dilahirkan tahun 1889 di backwoods di Marshfield, Missouri, Amerika Serikat. Hubble adalah anak desa yang sopan dengan ambisi besar. Ayahnya yang seorang pengacara dan agen asuransi, mendesaknya untuk mengejar karir dibidang hukum. Namun Hubble lebih terpesona dengan buku-buku Jules Verne dan sangat senang dengan perbintangan. Ia melahap karya-karya fiksi ilmiah klasik seperti “Dua puluh ribu liga di bawah Laut” dan “dari Bumi ke Bulan”. Ia juga seorang petinju terlatih; promotor-promotornya menginginkannya untuk menjadi petinju profesional dan bertarung melawan juara tinju dunia kelas berat saat itu, Jack Johnson.

Ia memenangkan beasiswa bergengsi Rhodes untuk melanjutkan studi hukum di Oxford, dimana ia mulai mengadposi cara-cara orang inggris kelas atas (ia mulai mengenakan jas wool, mengisap pipa, mengadopsi aksen berbicara orang terpelajar inggris, dan membual soal carut di mukanya karena bertarung, dimana konon luka tersebut dibuatnya sendiri).

Meski demikian, Hubble tidak bahagia. Yang benar-benar memotivasinya bukan soal-soal perlanggaran hukum atau tuntutan hukum; cintanya adalah pada perbintangan, sesuatu yang ia mulai sejak kanak-kanak. Dengan berani ia lalu beralih karir dan pergi menuju Universitas Chicago dan observatorium di gunung Wilson, California, dimana terdapat teleskop terbesar di dunia pada saat itu dengan lensa 100 incinya. Karena sangat terlambat memulai karirnya, Hubble menjadi terburu-buru. Untuk menggantikan waktunya yang terbuang sebelumnya, ia dengan cepat memantapkan diri untuk menjawab beberapa petanyaan terdalam dan hal-hal yang lama menjadi misteri di astronomi.

Pada masa 1920-an, alam semesta adalah tempat yang nyaman; saat itu umum dipercayai bahwa segenap alam semesta terdiri dari hanya galaksi “Jalan Susu” (Milky Way), yaitu sederetan kabut cahaya yang memotong langit malam berbentuk susu yang tumpah (kata “galaksi” sebenarnya berasal dari kata yunani yang berarti susu). Di tahun 1920, “debat besar” terjadi antara astronomer Harlow Shapley dari Harvac can Heber Curtis dari Observatorihm Lick. berjudul “Skala Alam Semesta”, topik ini membahas ukuran galaksi Jalan Susu dan alam semesta itu sendiri. shapley mengambil posisi dalam berpendapat bahwa Jalan Susu mengisi segenap alam semesta. Sementara Curtis percaya bahwa di balik Jalan Susu terbaring “Spiral Nebula”, sesuatu kabut yang berliuk-liuk sepeti spiral yang aneh tapi indah. (Sejak 1700-an, filosof Immanuel Kant telah berspekulasi bahwa nebula ini adalah “pulsu-pulau alam semesta”)

Hubble penasaran dengan debat ini. Masalah kunci dalam menentukan jarak ke bintang itu merupakan tugas yang sangat sulit (bahkan sampai sekarang) dalam astronomi. Bintang yang cemerlang tapi sangat jauh dapat terlihat identik dengan bintang yang redup tapi dekat. Kebingungan ini adalah sumber dari percekcokan dan kontroversi di astronomi. Hubble membutuhkan suatu “lilin standar”, yaitu suatu objek yang memancarkan jumlah cahaya yang sama di manapun di alam semesta agar dapat menyelesaikan masalah tersebut (sebagian besar usaha dalam kosmologi, pada kenyataannya, sampai saat ini adalah bagaimana menemukan lilin standar seperti itu. Banyak debat dalam astronomi berkisar dalam hal seberapa tepatnya lilin-lilin standar tersebut). Jika seorang memiliki lilin stadar seperti itu yang terbakar secara seragam dengan intensitas yang sama di segala penjuru alam semesta, maka suatu bintang yang empat kali lebih redup dibanding normal sederhananya adalah berjarak dua kalinya dari bumi (rasio intensitas berbanding kwadrat dari jarak)

Pada suatu malam, saat menganalisa foto spiral nebula Andromeda, Hubble mendapatkan momen Eurekanya. Apa yang ia temukan di dalam Andromeda adalah suatu tipe bintang variabel (disebut Cepheid) yang telah dipelajari sebelumnya oleh Henrietta Leavitt. Telah diketahui bahwa bintang ini secara teratur berkembang dan meredup mengikuti waktu, dan waktu untuk siklus penuhnya berkorelasi dengan kecerahannya. Semakin cerah bintang tersebut, semakin lama siklus pulsasinya (denyutannya). Jadi, sederhananya dengan mengukur panjang siklus ini, seorang dapat mengkalibrasi kecerahannya sehingga dapat menentukan jaraknya. Hubble menemukan bahwa bintang tersebut memiliki perioda 31,4 hari, sesuatu yang mengejutkannya, karena diterjemahkan menjadi jarak satu juta tahunn cahaya, jauh di luar galaksi Jalan Susu. (cakram terang dari galaksi Jalan Susu hanya berukuran melintang 100.000 tahun cahaya. Perhitungan-perhitungan selanjutnya menunjukkan bahwa Hubble kurang memperhitungkan jarak sebenarnya ke Andromeda, yaitu mendekati 2 juta tahun cahaya).

Ketika ia melakukan eksperimen yang sama pada spiral nebula lainnya, Hubble menemukan bahwa mereka semua jauh di luar galaksi Jalan Susu. Dengan kata lan, telah menjadi jelas baginya spiral-spiral nebula ini merupakan pulau-pulau alam semesta – bahwa galaksi Jalan Susu hanyalah satu galaksi di dalam lautan galaksi.

Dengan itu dapat disimpulkan, ukuran segenap alam semesta menjadi jauh sangat besar. Dari satu galaksi, alam semesta sekonyong-konyong berpopulasi jutaan, mungkin milyaran galaksi-galaksi lainnya. Dari hanya satu galaksi yang berukuran melintang 100,000 tahun cahaya, alam semesta tiba-tiba menjadi berukuran lintang mungkin milyaran tahun cahaya.

Penemuan bintang tersebut saja sudah akan menjaminnya mendapatkan tempat terhormat di kalangan pakar astronomi. Namu ia bahkan melampaui penemuan tersebut. Tidak saja ia menentukan jarak ke sejumlah galaksi, ia bahkan ingin menghitung seberapa cepat galaksi-galaksi tersebut bergerak. (bersambung)

Entri Lama